被誉为“动物中的人参”，每天给孩子吃2颗，提高记忆力更聪明

孩子的健康成长对于很多家长来说是非常重要的，尤其是现在正在成长的孩子。孩子们也承受着很大的学习压力。为了让孩子学习更多，家长不得不给孩子报读一些家庭学校，以改善孩子的营养。实在是跟不上，今天小编就来给大家分享一些补脑的食物。是“动物中的人参”。每天给孩子2粒，可以提高记忆力，变得更聪明。这是什么？这是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，可以补充人体膳食，帮助大脑发育。每天吃一点，帮助孩子补充营养。编辑制作今天的五香鹌鹑蛋，味道很鲜美，一起来看看吧！

调味鹌鹑蛋

成分：

鹌鹑蛋30个，精盐适量，生抽适量，五香粉适量

烹饪步骤：

1、将鹌鹑蛋洗净放入奶锅中，加水没过鹌鹑蛋。用中火煮沸，文火煮5分钟。

2、用勺子舀出一个鸡蛋，放在案板上，卷起来轻轻压一下，让蛋壳裂开。分别按每一个。不要用力按压。

3.把它放回原来的锅里。鸡蛋我是煮的，没有破，所以还是用原水，加入适量的盐和生抽拌匀。

4、加入五香粉，水开后拌匀，煮约15分钟。

5、边煮边拿出一个尝尝。如果有味道，可以停止烹饪。如果没有味道，继续。如果味道淡了，就在锅里泡半个小时再吃。味道更好。

6、打开的鹌鹑蛋上有一丝鲜酱油的痕迹，五种香料的味道嵌在鸡蛋里，非常好吃。

烹饪技巧：

1、新鲜鹌鹑蛋的外壳呈灰白色，带有红褐色或深褐色斑纹。色泽鲜艳，外壳坚硬有光泽；蛋黄呈深黄色，蛋白透明且粘稠。2、手轻轻摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋，有水声的是老鸡蛋。鹌鹑蛋放在凉水里，沉下去的是鲜蛋，浮起来的是老蛋。3.又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”。它应该作为一种营养饮食经常食用。俗话说：“吃鸟吃鸽子鹌鹑”。鹌鹑肉和鸡蛋味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，其营养价值独特，因此我们称之为''。近乎圆形，个体很小，一般只有5克左右，表面有褐色斑点。

你喜欢吃鹌鹑蛋吗？