对于很多人来说,蛋挞一直都是一道美味佳肴,不管是外面酥脆的蛋挞壳,还是里面浓郁的鸡蛋和奶油,都很好吃。
相信很多人都非常喜欢吃蛋挞,但是如果每次都在外面吃,那么蛋挞就是一种比较贵的食物了。如果能在家自己做蛋挞,那真是太好吃了。今天,我要和大家分享一个蛋挞的做法。爱吃蛋挞的朋友快来看看:蛋挞的做法很简单。只需要三步,就可以做出属于自己的美味鸡蛋饼。
第一步:取适量面粉倒入锅中,然后在面粉中加入一些蛋黄,用筷子将面粉和蛋黄搅拌均匀。然后准备合适的奶油,把奶油倒入面粉的同时把牛奶倒进面粉里,一直搅拌均匀,然后加入糖,搅拌均匀。
小贴士:大家和面粉的时候一定要慢,把面粉里的所有材料都搅拌均匀,不然做出来的蛋挞不好吃。
第二步:将烤盘从烤箱中取出,然后将蛋挞皮一个一个放在烤盘上,将面粉液倒入蛋挞皮中。
小贴士:倒入液体面粉时一定要注意不要把液体面粉倒满。它应该有大约70%到80%的电量。如果倒多了,蛋挞里的蛋液会溢出来。
第三步:先预热烤箱,然后将烤盘放入烤箱,上下火180度,然后设置烤箱时间30分钟,烤箱自动停止工作,蛋挞就做好了。结束了。
以上就是今天分享给大家的蛋挞的具体做法。需要注意的是,做蛋挞的时候蛋挞里面的面粉液不能太干。需要加入鸡蛋、奶油和牛奶,才能让蛋挞的味道更加鲜美。这些蛋挞是不是更有味道。
您可以在当地的烘焙用品商店购买黄油和蛋挞壳。现在几乎每个城市都有专门的烘焙原料出售。除了各种烘焙工具,还有奶油、奶酪等可以用来烘焙的东西。成分。
如果你从侧面看,你会发现蛋挞中间的奶油已经做好了。这个时候不要着急,因为烤好后蛋挞中心会凹进去,形成一个小凹陷的形状。.如果你倒的面粉液量满了,面粉液就会溢出来,那么蛋挞就会有不小的凹陷,蛋挞也会怪怪的,没有味道。
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